Fanette Laubenheimer au salon Livres en vignes

Chaque année le salon « Livres en vignes » met à l’honneur des ouvrages évoquant le vin, les cépages, l’oenologie, la vigne, toutes disciplines et approches confondues. Fanette Laubenheimer, auteur de Boire en Gaule, paru le 3 septembre dernier, sera présente pour la huitième édition du salon, qui se déroulera le 26 et 27 septembre 2015, au château du Clos-de-Vougeot en Côte d’Or. 

Archéologue et directeur de recherche émérite au CNRS, Fanette Laubenheimer dresse un panorama de la consommation d’alcool en Gaule en s’appuyant sur les textes antiques ainsi que sur les résultats des analyses les plus novatrices destinées à identifier les traces des boissons contenues dans les vases. Elle participera au débat « Le vin, ça s’apprend », qui se tiendra à 15 heures 30 samedi 26 septembre et sera animé par André Deyrieux et Patrick Lebas.

Pour plus d’informations, consultez le site du salon Livres en vignes.