Stéphane Mauné est directeur de recherches au CNRS (UMR 5140 de Lattes-Montpellier, « Archéologie des Sociétés Méditerranéennes ») et responsable, au sein de cette unité, de l’équipe « Techniques, Productions, Commerce et Consommations ». Ses recherches portent sur les campagnes de Gaule Narbonnaise (région de Béziers-Narbonne) et de Bétique (région d’Ecija), et plus particulièrement sur l’économie domaniale d’époque impériale.
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