Gilles Fumey

Gilles Fumey est géographe de l’alimentation, professeur émérite à Sorbonne Université et chercheur au CNRS. Il a présidé l’association à la tête du Festival international de géographie de Saint-Dié-des-Vosges. Il a publié une vingtaine d’ouvrages, la plupart consacrés à l’alimentation, dont plusieurs atlas, traduits en une dizaine de langues. Il a fondé les Cafés géographiques et leur réseau. Il tient un blog d’abord pour Libération et aujourd’hui pour Mediapart.