La Cave et le grenier

Le vin, le grain : les villageois des vignobles du Chalonnais et du Mâconnais ont vécu, au début du XIXe siècle, de cette double activité. Puis à partir de 1850, le vignoble connait un essor spectaculaire : la vigne transforme alors les terroirs et introduit une économie de marché. Pour garnir son grenier, le vigneron doit remplir sa cave et vendre son vin. Mais qu’adviendra-t-il si les prix baissent ou si la production choit ?