L’Alimentation végétale en France
Du Mésolithique jusqu’à l’âge du fer
24,40€ Ouvrage indisponibleCet inventaire de l’ensemble des plantes cueillies et cultivées pendant sept millénaires s’accompagne d’une analyse de l’alimentation végétale, des pratiques agricoles et de l’évolution des cultures, puis d’une étude des techniques de préparation et de conservation des denrées. Se trouve ainsi reconstitué un des aspects de la vie quotidienne des sociétés pré- et protohistoriques.
-
Romain Pigeaud Lascaux
-
Sophie A. de Beaune Chasseurs-cueilleurs
-
Klaus Schmidt Le premier temple
-
Léon Aufrère Boucher de Perthes
-
Isabelle Matamoros Le pouvoir des lectrices
-
Guillaume Blanc La nature de l’historien
-
Renaud Piarroux Sapiens et les microbes
Rechercher dans le site
Catalogue général
- Anthropologie et mondes contemporains
- Arts et essais littéraires
- Biologie et santé
- Chimie
- Écologie, environnement, sciences de la Terre
- Économie, droit
- Géographie, territoires
- Histoire
- Histoire des sciences
- Linguistique
- Livres audio
- Mathématiques
- Non classé
- Philosophie et histoire des idées
- Physique et astrophysique
- Préhistoire
- Relations internationales
- Revues
- Sciences de l'ingénieur
- Sciences politiques et sociologie
- Sciences religieuses
- Société
INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER CNRS ÉDITIONS !
Nouveautés
-
Stéphane LaurentLe design en France
-
Jean EstebanezZoos
-
Alessandro MorbidelliRetracer l'histoire du Système solaire
-
Bruno LauriouxUne histoire de la diététique