- Hélène Desmet-Grégoire
- François Georgeon
Directeur de Recherches émérite au CNRS, François Georgeon est l'auteur de nombreux travaux sur la fin de l'Empire ottoman et la République turque.
Apparus pour la première fois au début du XVIe siècle en Arabie, les cafés sont vite devenus un des éléments caractéristiques des villes de l’Orient musulman. Ethnologues, sociologues et historiens proposent un itinéraire renouvelé des cafés d’Orient, de leur rôle social, culturel et politique.
| Anthropologie et mondes contemporains | |
|---|---|
| 9782271054531 | |
| CNRS Ethnologie | |
| 01/09/1997 | |
| 232 | |
| 15.0 x 24.0 cm |
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