Le Dictionnaire des noms de cépages de France

Avant d’être des noms de vins,le cabernet, le muscadet, le riesling ou le sauvignon sont d’abord des cépages. Pierre Rézeau nous propose de parcourir la nomenclature des noms de cépage de France, des plus prestigieux aux plus humbles. Chaque terme fait l’objet d’une description lexicographique complète et ces notices très riches et érudites sont égayées de nombreuses citations. Un dictionnaire qui réjouira les amateurs de vin et les amoureux de la langue française.