- Jean-Robert Pitte
Géographe et historien de la gastronomie et du vin, Jean-Robert Pitte est membre de l'Institut et de l'Académie du Vin de France ...
Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d’automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu d’aliments qui suscitent un tel émerveillement, une telle passion.
Le vin fait partie de notre histoire, de notre civilisation et de notre culture. Face à la montée de la prohibition qui privilégie le principe de précaution plutôt que l’apprentissage d’une consommation responsable, il fallait revenir sur notre relation complexe et paradoxale au vin, sur ses origines, ses liens avec la religion, la santé, l’éducation, le politique…
Et sur sa contribution éclatante au rayonnement de la France dans le monde.
-
Jean-Robert Pitte, Alain Miossec La mer nourricière
-
Jean-Robert Pitte L’Amour du vin
-
Jean-Robert Pitte Le Bon Vin
-
Thomas Daum, Eudes Girard Du voyage rêvé au tourisme de masse
-
Vanessa Codaccioni La légitime défense
-
Pierre-Marc de Biasi Le troisième cerveau
-
Mathieu Hauchecorne La gauche américaine en France
-
Philippe Artières Histoire de l’intime
-
Pascale Mormiche Donner vie au royaume
-
Andreas Kappeler Russes et Ukrainiens, les frères inégaux
-
Nicolas Roinsard Une situation postcoloniale
Rechercher dans le site
Titre, auteur ....
Catalogue général
- Anthropologie et mondes contemporains
- Arts et essais littéraires
- Biologie et santé
- Chimie
- Écologie, environnement, sciences de la Terre
- Économie, droit
- Géographie, territoires
- Histoire
- Histoire des sciences
- Linguistique
- Mathématiques
- Philosophie et histoire des idées
- Physique et astrophysique
- Préhistoire
- Relations internationales
- Revues
- Sciences de l'ingénieur
- Sciences politiques et sociologie
- Sciences religieuses
- Société
INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER CNRS ÉDITIONS !
Nouveautés
-
Béatrice von HirschhausenLes Provinces du temps
-
-
Vincent MoriniauxLa forêt. France, XVII-XXIe siècle
-
Mita Munesuke, Osawa MasachiL'enfer du regard