Les frontières alimentaires

Géographie, territoires

29,00€

Auteur(s)
Détails

Jean-Robert Pitte
Géographe et historien de la gastronomie et du vin, Jean-Robert Pitte est membre de l'Institut et de l'Académie du Vin de France ...
Massimo Montanari

Discipline : Géographie, territoires
EAN : 9782271066428
Date de parution : 29/01/2009
Pagination : 346
Format : 14.0 x 22.0 cm

Du même auteur

Jean-Robert Pitte, Alain Miossec La mer nourricière
Les accords mets-vins
Jean-Robert Pitte L’amour du vin
Jean-Robert Pitte L’Amour du vin

Les médias en parlent

Philippe Artières Histoire de l’intime
Pascale Mormiche Donner vie au royaume
Andreas Kappeler Russes et Ukrainiens, les frères inégaux
Nicolas Roinsard Une situation postcoloniale

Cnrs Éditions > Catalogue > Géographie, territoires > Les frontières alimentaires

Le respect de votre vie privée est notre priorité

Nos partenaires et nous-mêmes stockons ou accédons à des informations stockées sur les terminaux, telles que les cookies, et traitons les données personnelles, telles que les identifiants uniques et les informations standards envoyées par chaque terminal pour les finalités décrites ci-dessous. En cliquant, vous pouvez consentir à ces traitements. Vous pouvez également cliquer pour refuser de donner votre consentement ou accéder à des informations plus détaillées et modifier vos préférences avant de consentir. Vos préférences ne s'appliqueront qu'à ce site web. Veuillez noter que certains traitements de vos données personnelles peuvent ne pas nécessiter votre consentement, mais vous avez le droit de vous y opposer. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment en revenant sur ce site web ou en consultant notre Politique de confidentialité.

Cookies strictement nécessaires

Toujours activé

Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site Web et ne peuvent pas être désactivés dans nos systèmes. Ils sont généralement établis en tant que réponse à des actions que vous avez effectuées et qui constituent une demande de services, telles que la définition de vos préférences en matière de confidentialité, la connexion ou le remplissage de formulaires. Vous pouvez configurer votre navigateur afin de bloquer ou être informé de l'existence de ces cookies, mais certaines parties du site Web peuvent être affectées. Ces cookies ne stockent aucune information d’identification personnelle.

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checkbox-*	1 an	Sauvegarde des choix en matière de consentement des cookies pour chaque catégorie de cookies
viewed_cookie_policy	11 mois	Sauvegarde de l'état du consentement des cookies

Cookies de fonctionnalité

Cookies de statistiques

Ces cookies nous permettent de déterminer le nombre de visites et les sources du trafic, afin de mesurer et d’améliorer les performances de notre site Web. Ils nous aident également à identifier les pages les plus / moins visitées et d’évaluer comment les visiteurs naviguent sur le site Web. Toutes les informations collectées par ces cookies sont agrégées et donc anonymisées. Si vous n'acceptez pas ces cookies, nous ne serons pas informé de votre visite sur notre site.

Cookie	Durée	Description
__cfduid	1 mois	Utilisé par le réseau de contenu, Cloudflare, pour identifier le trafic web fiable.
_ga	2 ans	Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.
_gat_*	1 minute	Cookies installés par Google Analytics, pour permettre le suivi du traffic
_gid	1 jour	Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.

Cookies pour une publicité ciblée

Ces cookies peuvent être mis en place au sein de notre site Web par nos partenaires publicitaires. Ils peuvent être utilisés par ces sociétés pour établir un profil de vos intérêts et vous proposer des publicités pertinentes sur d'autres sites Web. Ils ne stockent pas directement des données personnelles, mais sont basés sur l'identification unique de votre navigateur et de votre appareil Internet. Si vous n'autorisez pas ces cookies, votre publicité sera moins ciblée.

Cookie	Durée	Description
sib_cuid	6 mois	Collecte les informations sur la navigation et les préférences des utilisateurs sur le site web – Cela est utilisé pour cibler une éventuelle newsletter en fonction de ces informations.
uuid	6 mois	Ce cookie est utilisé pour optimiser la pertinence des publicités en recueillant les données du visiteur à partir de plusieurs sites. Cet échange de données visiteur est normalement fourni par un service d'échange d'annonces ou un centre de données tiers.